Gulasal ajillo con gambas Thermomix Un plato de ésos de fiesta, que se hacen en un momento. La Juani de Ana Sevilla. Thermomix. Arroz y pasta. Arroces; Pasta. Carnes; Dulces varios. Bizcochos; 3- Gulas, sal, pimienta y perejil, remover un poco con cuidado, 2 min., 100º, giro izda, vel, cuchara, con cubilete.
Batelos huevos en un bol, sazonándolos con sal y pimienta. Saltear el ajo: en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo, cocinándolo hasta que esté dorado y fragante. Cocinar las gulas: añade las gulas al ajillo y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Unavez estén dorados añadimos las gambas y salteamos. Retiramos la guindilla e incorporamos las gulas. Salteamos y añadimos los huevos, sal y pimienta. Cuajamos fuera del fuego removiendo constantemente para Paso1. Para las patatas al microondas, introducir la bolsa sin abrir ni perforar a 800W unos 6-8 MIN. Esperar 1 min antes de sacar la bolsa del micro para evitar quemarse con el vapor. Pelarlas y cortarlas. Paso 2. Para hacer las gulas al ajillo, fileteamos dos dientes de ajo y los doramos en una sartén con aceite.
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Pasosde la receta. Paso 1. Sofreír el ajo con una cucharada de aceite y añadir las gambas peladas. Paso 2. Una vez que estén fritas, se añaden los palitos de cangrejo y el jamón. Paso 3. Cuando el jamón este crujiente añadimos las gulas. Paso 4. Por último, añadimos un huevo y lo mezclamos todo.
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